143 - Camarão de Santo Antonio de Lisboa - R$ 160,00
Camarão fresco, sal, azeite, cebola, molho de tomate, lascas de champignon, mandioca e creme de leite. Coberto com batata palha. Acompanha arroz de salsinha.
144 - Meio - R$ 110,00
145- Individual - R$ 78,00
146 - Camarão 12 Filhos de Gandhi - R$ 82,00
12 Camarões G (com casca e sem cabeça), azeite de oliva e de dendé (fio), sal, salsinha, alho e creme de leite. Servido com farofinha de pão tostado na manteiga.
147 - Camarão de Iemanjá - R$ 78,00
Camarões frescos triturados, temperados com azeite de dendé, leite de coco, cebola roxa, tomate, azeitona verde, coentro, sal e 2 ovos batidos para gratinar. Servido com arroz e azeitona verde.
148 - Meio - R$ 56,00
149 - Mexilhão a Potiguar - R$ 68,00
Mexilhão, cebola, polpa de tomate, sal, azeite doce, coentro e cebolinha. Servido com fatias de pão.
150 - Carne Temperadinha - R$ 68,00
Charque dessalgado em pedaços, fritos na manteiga com salsinha e cebola roxa. Servido com mandioca cozida puxada na manteiga de garrafa
151 - Mesa Baiana - R$ 88,00
Farofa de dendê, carne de sol ou seca acebolada, feijão fradinho temperado com sal, tomate e azeite, salada do acarajé, mandioca frita, arroz e 4 mini acarajés sem recheio
152 - Quiabada - R$ 140,00
Quiabo, costelinha, carne fresca, linguiça defumada e camarão seco, tudo envolto em molho. Acompanha arroz
153 - Meia - R$ 98,00
154 - Cozido Baiano - R$ 180,00
Quatro tipos de carne, legumes diversos e verduras com arroz e pirão. Tempo de preparo 50 minutos
155 - Meio - R$ 134,00
156 - Camarão da Lú - R$ 80,00
9 camarões médios, azeite, alho, cebola, polpa de tomate e alcaparras e arroz temperado com creme de leite e cebolinha
157 - Meio - R$ 57,00
5 camarões médios
158 - Risoto de Camarão - R$ 94,00
12 camarões grandes, leite de coco, cebola, azeite, alcaparras e creme de leite
159 - Meio - R$ 66,00
7 camarões grandes
160 - Oceano Baiano - R$ 106,00
Risoto com camarões médios, tomate, cebola, pimentão, leite de coco, coentro, dendê, creme de leite e arroz. Servido c/ acarajé médio recheado aberto.
161 - Meio - R$ 74,00
162 - Individual - R$ 52,00
163 - Baião Jorge Amado + Moqueca Carmem Miranda - R$ 139,00
Baião Jorge Amado: cebola, coentro, salsinha, cebolinha, feijão fradinho, arroz, carne seca e carne de sol, quiabo e camarão seco, com salada vinagrete. Moqueca Carmen Miranda: camarão e seus temperos, com dendê, leite de coco e banana da terra. Acompanha arroz e puré de batata doce. Serve 2 pessoas.
164 - Meio - R$ 96,00
165 - Carurú do Cosme - R$ 120,00
Aromático caruru com 12 camarões médios, pimentão, tomate, cebola, leite de coco, dendê e coentro. Acompanha arroz.
166 - Meio - R$ 84,00
167 - Individual - R$ 62,00
168 - Truta D´Edé - R$ 68,00
2 filés de truta grelhados envoltos em alface, acaçá de leite com camarão no alho. Acompanha arroz e geleia de pimenta.
169 - Vatapá di Mallandro - R$ 120,00
Vatapá mais temperado, com 12 camarões médios, pimentão, tomate, dendê, leite de coco e arroz
170- Meio - R$ 84,00
6 Camarões médios
171 - Individual - R$ 62,00
4 Camarões médios
172 - Moqueca Carmen Miranda - R$ 158,00
Camarão fresco com dendé, temperos tradicionais, leite de coco e banana da terra. Servida com arroz e purê de batata doce. Serve 2 pessoas
173 - Meia - R$ 108,00
174 - Individual - R$ 77,00
175 - Moqueca de Siri Catado - R$ 180,00
Carne de siri pura, temperos de moqueca, leite de coco, dendê, servida com arroz e pirão.
176 - Meia - R$ 126,00
177 - Individual - R$ 80,00
178 - Moqueca de Cação - R$ 130,00
Acompanha arroz e pirão.
179 - Meia - R$ 92,00
180 - Individual - R$ 62,00
181 - Moqueca de Cação com Camarão - R$ 166,00
Temperos de moqueca tradicional, leite de coco e dendê. Acompanha arroz e pirão
182 - Meio - R$ 116,00
183 - Individual - R$ 78,00
184 - Moqueca de Robalo ou Abadejo - R$ 166,00
Temperos de moqueca tradicional, leite de coco e dendê Acompanha arroz e pirão. Consultar melhor opção
185 - Meio - R$ 115,00
186 - Individual - R$ 78,00
187 - Moqueca de Robalo ou Abadejo com Camarão - R$ 185,00
Postas de peixe e camarão fresco temperos de moqueca tradicional, leite de coco e dendê. Acompanha arroz e pirão
188 - Meia - R$ 140,00
189 - Individual - R$ 94,00
190 - Moqueca de Camarão - R$ 180,00
Temperos de moqueca com leite de coco e dendê. Acompanha arroz e pirão Consultar: Meia GG - servida com 16 camarões ou Inteira GG - servida com 24 camarões
191 - Meia - R$ 136,00
192 - Individual - R$ 85,00
193 - Bobó de Camarão - R$ 190,00
Temperos de moqueca, com dendê e leite de coco, finalizado com creme de mandioca. Acompanha arroz e farofa de dendê.
194 -Meio - R$ 140,00
195 - Individual - R$ 88,00
196 - Pirão extra - R$ 35,00
Só para moquecas
