Drinks da Rota

Conheça os nossos Pratos e bebidas

Cardápio

Podemos levar nossos pratos até você pelo nosso Delivery.

90% dos nossos pratos servem de 3 a 4 pessoas, consulte o garçom.

Se você tem algum tipo de intolerância, favor consultar nossos atendentes sobre ingredientes de pratos e doces.

Consulte a equipe sobre outras opções para os seus pequenos ou alteração de ingredientes nos pratos.

A gente sempre dá um jeitinho pra te agradar.

Caso nossas casas estejam lotadas, procederemos a entrega de senhas e daremos preferência a pessoas idosas, gestantes ou portadoras de deficiência. Fica para nós claro que a sequência da fila é de acordo com a vaga da mesa.

Não aceitamos cancelamento de pratos após o início da confecção. / Não aceitamos cheques
Meia porção quando for aberta exceção, será cobrado 70% do valor do prato pedido.

Sobre nossas carnes:

Temos a carne seca que tratamos para tirar o excesso de sal e servimos vermelha e desfiada, geralmente na manteiga e acebolada, em pratos como Escondidinho, Arrumadinho, Baião de Dois, Baião do Obama, Chegadinho, carne seca com mandioca frita, carne seca aperitivo e outros.

Temos a carne de sol que é uma carne fresca preparada no restaurante com sal grosso. Depois de curtida fica mais escura e é servida em pedaços, sempre frita, em pratos como Escondidinho, Arrumadinho, Baião de Dois, Baião do Obama, Chegadinho, carne de sol com mandioca, carne de sol aperitivo e outros ou grelhada no azeite no Sol de Itapuã.

Peça sua posta de peixe grelhada a seu jeito e os acompanhamentos que desejar.

458 - Mensageiro dos Deuses R$ 36,00

Vinho malbec , cachaça de amendoim, Xarope de flor de sabugueiro, Suco de limão siciliano e Água tônica

459 - Tempos Dourados - R$ 36,00

Suco de Laranja , Abacaxi, Cachaça prata e Campari

460 - Amburana Sour - R$ 38,00

Por mestre Derivan Cachaça de Amburana , Xarope de açúcar , Suco de limão, Albumina e Angostura

461 - Na rua mais linda da cidade - R$ 34,00

Cachaça bálsamo, Casca de laranja Bahia, Rapadura e Angostura

462 - Mexa e Remexa com Ameixa - R$ 34,00

Cachaça Carvalho , Suco de abacaxi com maracujá, Suco de limão Tahiti e Calda de ameixa

463 - Gosto muito de goiaba - R$ 34,00

Cachaça jaqueira ( Matriarca ), Xarope de goiaba, Suco de limão cravo ou rosa , Albumina e Bitter de aroma

464 - Do Mestre para o Gil - R$ 32,00

Por mestre Derivan Cachaça prata amendoim Mato Dentro, Saint Remy , Xarope de limão siciliano, Água tônica e Chá de frutas vermelhas

465 - Amor e Amaro - R$ 33,00

Por mestre Zeca Meireles Cachaça castanheira, Aperol, Amaro Bitter e Laranja Bahia

466 - Santa Bárbara te aguarda - R$ 36,00

Cachaça prata , Espumante brut, Sucos de abacaxi e limão siciliano, Grenadine

467 - Azul da cor do mar - R$ 36,00

Sucos de Abacaxi e limão Tahiti, Creme de coco , Xarope de baunilha e Curaçau blue

468 - Jardins Cativantes - R$ 34,00

Cachaça prata , Xarope de manga e maracujá , Suco de limão cravo, Cointreau , Prosseco Aurora e Gelo com flores comestíveis

469 - Passione Sour - R$ 34,00

Por mestre Derivan Cachaça jequitibá , suco de maracujá, Xarope de açúcar , Limão Tahiti e Albumina

470 - Sem Arrependimentos - R$ 35,00

Lichia, Romã , cachaça jequitiba rosa, Suco de limão Tahiti, Licor de grenadine e Alecrim

471 - Rabo de Galo - R$ 29,00

Cachaça Prata, enfunzionada com hibisco e cascadelimão siciliano, Cynar e vermuth rosso

472 - Porque hoje é sábado - R$ 39,00

Suco de tangerina com cardamomo , Cachaça de amburana, Ginger Ale , Suco de limão cravo ou rosa e Hortelã

473 - Wiba Mule - R$ 36,00

Cachaça Wiba prata, Suco de limão Tahiti , Xarope de gengibre, Água com gás e Espuma de cupuaçu com cumaru

Outras Diversões

474 - Aperol - R$ 35,00

475 - Batidas - R$ 39,00

Com Vodka Absolut

476 - Batidas - R$ 37,00

Com vodka Smirnoff, saquê ou cachaça

477 - Cajú Amigo - R$ 36,00

Com cachaça ou vodka Smirnoff

478 - Cajú Amigo - R$ 39,00

Com Absolut / Stolichnaya

479 - Chapada Diamantina- R$ 36,00

cachaça Abaira Prata, abacaxi, leite de coco, leite condemado, gelo e açúcar

480 - Coquetel Bahia Salton Brut - R$ 36,00

Framboesa e leite condensado

481 - Espanhola - R$ 29,00

Com vinho seco ou suave