As comidas de lá que me deixam feliz cá…

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108 - Arrumadinho - R$ 70,00

Carne seca ou de sol acebolada, feijão fradinho e farofa de dendé

 

109 - Individual - R$ 44,00

 

110 - Baião de Dois de carne seca - R$ 99,00

Combinação de carne-seca, toucinho, calabresa, feijão-de-corda, cebola, coentro, queijo coalho e arroz

 

111 - Meio - R$ 70,00

 

112 - Individual - R$ 49,00

 

113 - Baião do Bem - R$ 125,00

Combinação de carne-seca, toucinho, calabresa, cebola, feijão preto, coentro, pimentão amarelo e vermelho, queijo coalho, arroz e pedaços de carne de sol.

 

114 - Meio - R$ 88,00

 

115 - Individual - R$ 61,00

116 - Baião de Obama - R$ 114,00

Combinação de carne-seca, toucinho, cebolaroxa, calabresa, feijão-de-corda, coentro, cebolinha, queijo coalho, arroz c/ porção de carne de sol. Feito na manteiga de garrafa. Receita elaborada quando da visita ao Brasil, em 2011, do ex-presidente Barack Obama.

 

117 - Meio - R$ 80,00

 

118 - Individual - R$ 56,00

 

119 - Baião de PEáBA - R$ 120,00

Cebola roxa, pimentão verde, amarelo e vermelho, linguiça apimentada, feijão fradinho, abóbora, arroz, cebolinha, coentro e camarão fresco. Acompanha banana da terra grelhada na manteiga de garrafa.

 

120 - Meio - R$ 84,00

 

121 - Individual - R$ 59,00

122 - Baião da Copa 2022 - R$ 170,00

Toucinho, carne seca, cebola, coentro, arroz e feijão corda. Servido com abóbora cabotian, mandioca cozida, banana da terra e queijo coalho grelhados, cajú caramelizado e cebolinha Serve de 6 a 8 pessoas

 

123 - Meio - R$ 138,00

Serve 4 a 6 pessoas

 

124 - 1/3 - R$ 93,00

Serve de 2 a 3 pessoas

125 - Escondidinho de carne seca - R$ 94,00

Acebolada na manteiga com purê de aipim e arroz

 

126 - Meio - R$ 65,00

 

127 - Individual - R$ 44,00

128 - Escondidinho de carne de sol - R$ 94,00

Carne de sol acebolada, com purê de aipim e arroz

 

129 - Meio - R$ 65,00

 

130 - Individual - R$ 44,00

131 - Escondidinho de camarão - R$ 110,00

Camarão refogado no azeite com cebola e alho, com polpa de tomate, creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.

 

132 - Meio - R$ 75,00

 

133 - Individual - R$ 52,00

134 - Escondidinho de miolo de alcachofra - R$ 94,00

Alcachofra refogada no azeite com cebola e alho, com creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.

 

135 - Meio - R$ 65,00

 

136 - Individual - R$ 44,00

137 - Sol de Itapuá - R$ 88,00

Filé de carne de sol grelhado no azeite, servido com risoto de arroz arbório com mandioquinha, alho, cebola e farofa de dendé.

 

138- Meio - R$ 63,00

139 - Salmão 3 Beijos - R$ 94,00

2 postas de salmão grelhadas, temperadas com sal grosso e alecrim. Servidas com risoto de abóbora e limão siciliano.

 

140 - Meio - R$ 68,00

 

141 - Pescada Marota - R$ 88,00

3 filés médios de pescada branca empanados, arroz com castanha, purê de maçã verde, cebola, tomate, cenoura e agrião

 

142 - Meia - R$ 62,00