As comidas de lá que me deixam feliz cá…

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78 - Arrumadinho - R$ 72,00

Carne seca ou de sol acebolada, feijão fradinho e farofa de dendé

 

79 - Meio - R$ 49,00

 

80 - Baião de Dois de carne seca - R$ 108,00

Combinação de carne-seca, toucinho, calabresa, feijão-de-corda, cebola, coentro, queijo coalho e arroz

 

81 - Meio - R$ 76,00

 

82 - Individual - R$ 49,00

 

83 - Baião de Dois - R$ 136,00

Combinação de carne-seca, toucinho, calabresa, cebola roxa, calabresa, feijão de corda, coentro, cebolinha, pimentão amarelo e vermelho, queijo coalho, arroz e porção de carne de sol. Feito na manteiga de garrafa

 

84 - Meio - R$ 96,00

 

85 - Baião Só Meu - R$ 48,00

Vegetariano / Vegano. Com linguiça vegana,individual

86 - Baião de Obama - R$ 126,00

Combinação de carne-seca, toucinho, cebolaroxa, calabresa, feijão-de-corda, coentro, cebolinha, queijo coalho, arroz c/ porção de carne de sol. Feito na manteiga de garrafa. Receita elaborada quando da visita ao Brasil, em 2011, do ex-presidente Barack Obama.

 

87 - Meio - R$ 83,00

 

88 - Individual - R$ 66,00

 

89 - Baião de PEáBA - R$ 138,00

Cebola roxa, pimentão verde, amarelo e vermelho, linguiça apimentada, feijão fradinho, abóbora, arroz, cebolinha, coentro e camarão fresco. Acompanha banana da terra grelhada na manteiga de garrafa.

 

90 - Meio - R$ 99,00

91 - Baião da Copa 2022 - R$ 190,00

Toucinho, carne seca, cebola, coentro, arroz e feijão corda. Servido com abóbora cabotian, mandioca cozida, banana da terra e queijo coalho grelhados, cajú caramelizado e cebolinha Serve de 6 a 8 pessoas

 

92 - Meio - R$ 145,00

Serve 4 a 6 pessoas

93 - Escondidinho de carne seca - R$ 99,00

Acebolada na manteiga com purê de aipim e arroz

 

94 - Meio - R$ 69,00

 

95 - Individual - R$ 45,00

96 - Escondidinho de carne de sol - R$ 99,00

Carne de sol acebolada, com purê de aipim e arroz

 

97 - Meio - R$ 69,00

 

98 - Individual - R$ 45,00

99 - Escondidinho de camarão - R$ 122,00

Camarão refogado no azeite com cebola e alho, com polpa de tomate, creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.

 

100 - Meio - R$ 85,00

 

101 - Individual - R$ 68,00

102 - Escondidinho de miolo de alcachofra - R$ 96,00

Alcachofra refogada no azeite com cebola e alho, com creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.

 

103 - Meio - R$ 69,00

 

104 - Individual - R$ 49,00

105 - Sol de Itapuá - R$ 90,00

Filé de carne de sol grelhado no azeite, servido com risoto de arroz arbório com mandioquinha, alho, cebola e farofa de dendé.

 

106 - Meio - R$ 63,00

107 - Salmão 3 Beijos - R$ 98,00

2 postas de salmão grelhadas, temperadas com sal grosso e alecrim. Servidas com risoto de abóbora e limão siciliano.

 

108 - Meio - R$ 70,00

 

109 - Pescada Marota - R$ 95,00

3 filés médios de pescada branca empanados, arroz com castanha, purê de maçã verde, cebola, tomate, cenoura e agrião

 

110 - Meia - R$ 68,00