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Sejam bem-vindos |
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Vinhos Brancos, Tintos e Espumantes
Conheça nossa pequena carta de vinhos com ótimos rótulos
argentinos, chilenos e brasileiros.
Todos com uma atraente relação de
custo/benefício
Fornecidos por
Le Tire Bouchon |
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O sabor da Bahia na rota
certa
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O Bar e Restaurante Rota do Acarajé oferece
na capital de São Paulo a culinária
baiana com suas tradicionais comidas típicas e com um atendimento
diferenciado.
São destaques:
o
acarajé, o abará, as
moquecas, a carne-seca, a carne-de-sol, a quiabada,
o
escondidinho, o
arrumadinho, o
bobó de camarão, o cozido baiano, o
baião de dois, entre outras
especialidades. |
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E além, é claro, de sobremesas típicas baianas de dar água na boca.
As pimentas são
servidas a parte e o pessoal não exagera no azeite de dendê
para não assustar os marinheiros de primeira viagem.
Tudo isto acontece num pequeno espaço, simples e acolhedor, com mesas internas
e outras distribuídas na
calçada, no simpático bairro de Santa Cecília, onde é
fácil chegar e estacionar.
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Os tira-gostos, as cachaças e as cervejas...
Para aqueles que
(ainda) não estão com muita fome, são servidos tira-gostos bem feitos.
Na Rota do
Acarajé destacam-se:
a carne-de-sol
aperitivo,
a
casquinha de siri, a
tapioca de carne-seca, a mandioca
frita, as castanhas de caju, a empada de carne-seca,
as
manjubinhas, os camarões fritos, o tradicional caldinho de
feijão, além dos deliciosos mini-bolinhos de acarajé.
As cachaças, selecionadas
de Minas Gerais, e as cervejas (muito) geladas são o acompanhamento perfeito.
Também há uma pequena carta de vinhos com ótimos rótulos argentinos,
chilenos e brasileiros e com um atraente custo/benefício.
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Danny Glover, o ator de Máquina
Mortífera,
visitando a Rota do Acarajé
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O serviço é amigável e despretensioso...
Os
freqüentadores são atendidos pessoalmente pela Luisa e pelo Gil, os
proprietários, auxiliados pelo sempre atencioso baiano Renaldo.
Eles cuidam de
uma freguesia fiel e
selecionada, contando com gente das mais diversas atividades profissionais e
variada faixa etária e que aprecia o ambiente informal e agradável da Rota
do Acarajé.
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A equipe conta na cozinha com uma
legítima baiana, a dinâmica Rose, experiente profissional
especializada na culinária da Bahia
Ela prepara a
comida a vista de todos e dá todas as explicações sobre a feitura de cada
prato.
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