foto Karime Xavier

Receita de acarajé

Um crocante bolinho de feijão-fradinho cortado, acompanhado de vatapá, caruru, camarão e salada.

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Receita de arrumadinho de Carne-Seca

Deliciosa carne-seca acebolada acompanhada de feijão-fradinho e farofa.

Também pode ser servido com carne-de-sol.

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                                      foto Michele Alves de Lima                                         

Receita de baião de dois com carne-de-sol

Uma gostosa combinação de carne-de-sol, carne-seca, toucinho, calabresa, feijão-de-corda, queijo coalho e arroz.

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Receita de escondidinho de carne-seca

Carne-seca selecionada coberta com purê de aipim e queijo.

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Receita de cuscuz

Consiste em farinha de milho ou fubá, umedecida em água, temperada com sal e cozida no vapor em cuscuzeira (panela própria para fazer o prato). Servida com camarão ou sardinha.

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Receita de moqueca de peixe

 É feita com um peixe como o robalo, azeite, cebola, alho, tomate, coentro, leite de coco
e um pouco de azeite de dendê.

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Receita de bobó de camarão

Prato de consistência cremosa, feito com camarões refogados em temperos verdes, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos

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