Receita de Baiao de Dois  

Receita de Baião de Dois com Carne de Sol

ingredientes

3 copos de arroz;
2 copos de feijão de corda;
5 fatias de calabresa;
50 grs de toucinho em cubos;
50 grs de queijo coalho;
200 grs. de carne seca cozida e desfiada;
2 cebolas grandes picadas;
3 galhos de coentro

Cozinhe o feijão em panela comum sem amolecer muito.

Frite o toucinho e a calabresa até dourar.

Junte a cebola e o coentro.

Coloque a carne seca e deixe fritar mais um pouco.

Junte o feijão e misture, acrescente o coentro, arroz e pedaços de queijo coalho.

Sirva com farinha de mandioca acompanhada de pimenta.

Rendimento: 4 pessoas

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Domingo
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e a cozinha fecha as 20:30 h

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